创意十足的鱼肉做法

品鱼荘

地址：人民北路520号新世界大酒店2—4楼

营业时间：11:00－14:00，17:00－21:00

停车指南：新世界大酒店设有车位，凡消费均可免费泊车。

刷卡指南：各种借记卡或信用卡均可

佐岛酱油条 23元

大厨把鱼肉和精猪肉陷藏在油条里，创意十足。这是我从来没尝到过的口感，清沙拉酱带走了肉的油腻，又让肉和油条的层次感相当分明。

豉蒜蒸江豚 48元/斤

江豚是西江特产，皮层胶质丰富，对皮肤非常好。大厨对细节的安排也煞费苦心，蒜是整块没有切碎的，所以鱼的原始清香还在，汤汁也没有过分浓烈。

粉丝蟹煲 68元/斤

对我来说，这粉丝才是菜的主角！大厨不仅将粉丝从暗处移到了明处，还特地将蟹子取出来同粉丝干煸。火候刚刚好，粉丝不软也不脆，香气扑鼻。

鹅肝酱荔盒 58元

荔是芋头酱的意思。鹅肝酱好吃，但量一多会觉得腻，这芋头却恰恰能压住腻味，还给鹅肝带上了一种独特的香气。

总结发言

像如玉这么爱吃肉的美女还能保持如此苗条的体型，应该跟常年的体育锻炼分不开。说句题外话，食补永远抵不上体育运动对身体更有益。一群肉食动物聚餐，当然以肉食为主打。别说我们不老土健康，这每道菜又各有机密在里头，肉料其实只是一个“幌子”，变着方儿的烹饪法才是关键。

[责编：橡皮球]

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