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坚果之王花生的五大功效

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时间:2017-04-28 13:09

花生营养丰富、物美价廉,是中国人喜爱的坚果。近日小编总结了吃花生的五个好处。

坚果之王花生的五大功效

吃花生能带来的五个好处

控制食欲

花生是“高饱腹感”食物。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说:“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少一天的进食量。

有助减盐

咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生,在早餐吃,不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。

稳定血糖

研究发现,如果把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。

保持心脏健康

研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。

减少患结肠癌风险

研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。

坚果之王花生的五大功效

花生的吃法

1、花生加红枣及大米煮粥

可健脾胃,用于脾虚气弱、脾失健运、食欲不振。

2、花生加枸杞子煮米粥加蜂蜜

用于肾气不足、面色无华。

3、带壳花生煮时加橘皮、米醋及冰糖

可理气化痰、止咳平喘、健脾和胃。

4、花生米、栗子、莲子煮粥

用于心气不足、心慌气短、失眠头晕等症。

5、花生米、黄豆炖猪蹄或羊蹄

有通乳作用。

责任编辑:熊冀芳 TS002